山核桃和枫树指纹饼干

这些在您的嘴里融化的山核桃和枫树指纹饼干真正散发着枫树的美好,使您的家闻起来像天堂。完全无法抗拒的款待! { 跳转到食谱 }

枫木和山核桃指纹曲奇// FoodNouveau.com

啊,枫糖浆。有时我觉得它在我的血管中流淌!那种心爱的含糖黄金甜点的气味立即将我带回家。春天,我们去ébécois会储存松鼠等收集坚果的枫树产品,以便有机会在假期中在任何甜点中大量使用。 掺有枫糖浆的任何蛋糕,馅饼或饼干的味道都会提高十倍,但我认为实际展示枫木产品的食谱会更好。

这些在您的嘴里融化的山核桃和枫树指纹饼干就是一个很好的例子。 使用三种不同的枫木产品(颗粒状的枫糖,粗制的枫糖和枫糖浆),这样它们才能真正散发出枫的美感,使您的家闻起来像天堂。实际上,它们肯定会使您的节日曲奇传播中的其他品种黯然失色,因此请做好准备并提前烘烤几批!

枫木和山核桃指纹曲奇// FoodNouveau.com

枫木和山核桃指纹曲奇// FoodNouveau.com

山核桃和枫树指纹饼干

准备

厨师

全部的

屈服 大约48 饼干

这些在您的嘴里融化的山核桃和枫树指纹饼干真正散发着枫树的美好,使您的家闻起来像天堂。完全无法抗拒的款待!

原料

对于饼干

  • 1 3/4杯(219克/ 430毫升)通用面粉
  • 3/4杯(85克/ 180毫升)切碎的山核桃一半
  • 1/4茶匙(1毫升)洁食盐或优质海盐
  • 1杯(2条装/ 227 g / 250 ml)无盐黄油,室温
  • 1/2杯(75克/ 125毫升) 枫糖粉
  • 1茶匙(5毫升) 纯香草精

锦上添花

  • 1杯(120克/ 250毫升)糖粉
  • 2汤匙(30毫升)枫糖浆

装饰(可选)

指示

对于Cookie: 将面粉和山核桃放入食物处理器中。混合直至山核桃磨碎。将面粉和山核桃混合物转移到一个大碗中。加入盐搅拌,放在一旁。

在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,或者在使用手动搅拌器的情况下,在大碗中,将黄油和枫糖搅打至变白蓬松,持续2至3分钟。混合香草。随着速度降低,逐渐将面粉和山核桃混合。将面团收集成一个扁球,用塑料包裹,然后冷藏直至变硬,大约1小时。

将烤箱预热至325°F (160°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。

解开面团,将其切成四部分。将第一部分分成12个相等的块,并将每个部分滚动成一个球。转移到准备好的烤盘上,将饼干间隔2英寸(5厘米)。将拇指尖按入每个曲奇球的中心,以创建一个压痕。重复这些步骤,以使剩下的面团缩进饼干。 (如果烤盘的大小不足以容纳所有cookie,则分两批烘烤。)

将山核桃和枫树指纹饼干烘烤10分钟。从烤箱中取出,然后用木勺的末端轻轻按压每个曲奇的中心,以确保压痕保持明显。烘烤至金黄色,再烘烤10至15分钟。

将烤盘转移到金属丝架上,让饼干完全冷却。

锦上添花: 在搅拌碗中,过滤糖粉,然后在枫糖浆中搅拌直至均匀。如果糖霜看起来很浓,请一次搅拌1茶匙(5毫升)牛奶,直到达到正确的稠度为止。 (混合物应浓稠,不会滴落,但不能干燥。)

当山核桃和枫树指纹饼干变凉时,将糖霜填满它们的中心,并在使用时立即撒上颗粒状的枫糖。让糖霜15分钟,然后享用!

贮存: 将山核桃和枫树指纹饼干在密闭容器中于室温下保存最多1周。

课程 甜点

更多不可抗拒的枫糖甜点

核桃和枫奶油Cream

核桃和枫糖霜T // FoodNouveau.com

南瓜马德琳五香枫糖釉

这些优雅的南瓜玛德琳(Pumpkin Madeleines)融合了令人愉悦的秋天风味,并以无法抗拒的枫糖釉增甜。与亲人分享的完美享受!南瓜枫糖釉玛德琳// // FoodNouveau.com

南瓜和柑桔蛋糕配枫木瑞士酥皮奶油

南瓜和克莱门汀纸杯蛋糕配枫木瑞士酥奶油// // FoodNouveau.com

您如何看待这个食谱?有任何疑问吗?聊天吧!
百胜

3回应 山核桃和枫树指纹饼干

发表评论

主菜单