烤箱烤开心果沙拉三明治

这些色彩鲜艳,营养丰富的烤箱烤开心果沙拉三明治非常适合冷冻,使它们成为完美的午餐或晚餐解决方案,并且是为最后一刻的客人提供的美味小吃。 {跳转到食谱}

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每当我可以在周末休假几个小时时,我都喜欢大批量准备小吃和零食,然后将其冷冻以备后用。我最喜欢的预先咬一口是 肉丸:我一直认为,如果冰箱中有肉丸,’重新准备任何东西。 将这些肉丸在烤箱中重新加热,然后可以将其放入番茄酱中,以制成意大利面,将它们放在米饭,面条和蔬菜上,以便在碗中作便餐,或者将其放在盛有酱汁的盘子上,以作为鸡尾酒的食物。

我喜欢 任何 全部 肉丸, 但 我也喜欢纯素食菜:沙拉三明治。 Don’不要因为将沙拉三明治放在肉丸类别中而生我的气:对我而言,沙拉三明治在每周的饮食计划中起着与丸子完全相同的作用。你的东西’非常感谢大家下午5:30进入冰箱’s hungry.

这些烤箱烤开心果沙拉三明治是经典小吃的缤纷玩法: 我喜欢添加开心果,以增加坚果味,色泽和抗氧化剂,蛋白质和纤维中的油脂含量。此外,开心果沙拉三明治比经典品种感觉更时髦,更喜庆,这使它们非常适合搭配一杯气泡酒。

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制作开心果沙拉三明治的有用提示

  • 跳过油炸过程: 这些开心果沙拉三明治是烤的,而不是油炸的。混合物易于处理并成型为球状,烘烤后可以很好地保持其形状。谁需要额外的卡路里和煎炸带来的麻烦?
  • 没有开心果吗?替换另一个螺母: 您可以用杏仁,核桃甚至榛子代替开心果。
  • 库存: 烘烤整个托盘的开心果沙拉三明治,使其完全冷却,然后将其直接放入冰箱。将沙拉三明治硬冷冻后,将其转移到密封容器中。您可以将开心果沙拉三明治从冷冻状态重新加热,方法是将其放在325英寸的衬有羊皮纸的烤盘上°F (160°C)烤箱10分钟。
  • 以任何方式为他们服务: 开心果沙拉三明治可与 鹰嘴豆泥 或希腊酸奶和柠檬汁的快速组合;在皮塔饼中搭配生菜,切成薄片的西红柿,黄瓜丁和鹰嘴豆泥或希腊酸奶,作为便餐;或在米饭和蔬菜上撒上由鹰嘴豆泥制成的酱汁,再加橙汁和柠檬汁稀释后,即可制成营养丰富的晚餐。

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烤箱烤开心果沙拉三明治

准备

厨师

全部的

屈服 大约40 (1英寸/2.5厘米)沙拉三明治

这些色彩丰富而营养丰富 烤箱烤开心果沙拉三明治非常适合冷冻,使它们成为完美的午餐或晚餐解决方案,并且是为最后一刻的客人提供的美味小吃。

原料

  • 1罐鹰嘴豆(19盎司/ 540毫升) 最好不加盐,冲洗,沥干并拍干
  • 1/2杯(125毫升) 无盐带壳开心果
  • 1/2杯(125毫升) 杏仁粉 (杏仁粉-也称为杏仁粉)
  • 1/4杯(60毫升)新鲜薄荷叶
  • 1/4杯(60毫升)平叶欧芹叶和细茎
  • 1根葱末
  • 2瓣大蒜去皮
  • 1茶匙(5毫升)磨碎的柠檬皮(约1/2柠檬)
  • 2汤匙(30毫升)鲜榨柠檬汁(约1/2柠檬)
  • 3汤匙(45毫升) 特级初榨橄榄油
  • 1汤匙(15毫升)通用面粉
  • 1茶匙(5毫升) 地面豆蔻
  • 1茶匙(5毫升)小苏打
  • 1茶匙(5毫升) 粗盐, 或者 细海盐
  • 现磨黑胡椒,调味

指示

将烤箱预热至400°F (200°C). Line a 烤盘羊皮纸.

到碗里 食品加工机,添加鹰嘴豆,开心果,杏仁粉,薄荷,欧芹,葱和大蒜,然后脉动7至10次,直到达到粗糙但均匀的质地。加入剩余的成分,然后搅拌,经常刮擦碗的侧面,直到混合物混合成粗糊状为止。

   

从处理器中取出碗,然后拉出刀片。用一个 2茶匙(10毫升)容量饼干勺 或将您的沙拉三明治混合物卷成小球,然后放在烤盘上。烘烤15至18分钟,或直到沙拉三明治呈淡金色且手感牢固。放凉10分钟后再食用。这将使沙拉三明治变硬并达到其理想的质地。

服务: 将开心果或沙拉开心果或凉菜随便吃 鹰嘴豆泥 或希腊酸奶和柠檬汁的快速组合;在皮塔饼中搭配生菜,切成薄片的西红柿,黄瓜丁和鹰嘴豆泥或希腊酸奶,作为便餐;或在米饭和蔬菜上撒上由鹰嘴豆泥制成的酱汁,再加橙汁和柠檬汁稀释后,即可制成营养丰富的晚餐。

贮存: 将开心果沙拉三明治存放在 密封容器 在冰箱中放置5天。您也可以在烤盘上冷冻沙拉三明治;将沙拉三明治硬冷冻后,将其转移到密封容器中。您可以将开心果沙拉三明治从冷冻状态重新加热,方法是将其放在325英寸的衬有羊皮纸的烤盘上°F (160°C)烤箱10分钟。

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