蜂蜜,大黄和草莓面包

这款蜂蜜,大黄和草莓面包梦幻般柔嫩,甜到足以使其适合用作早餐,点心和甜点。如梦如幻! {跳转到食谱}

蜂蜜,大黄和草莓面包 // FoodNouveau.com

六年前,我首次发布了这种蜂蜜,大黄和草莓面包的食谱,它仍然是我最喜欢的春季早餐食品之一。 It’香甜可口,梦幻般柔嫩,甜美至极,可在点心和甜点之间找到完美的界限—方便地使两者都适合!

多年来,我’我们调整了原始食谱,将全麦面粉和燕麦混入面糊中,制作出更健康的面包。一世’我们还尝试了大黄/草莓的比例,发现最好在烘烤前将大多数草莓放在面糊上。它不仅使面包非常漂亮,而且还可以防止面糊变得太湿而不烘烤。不过,面包确实需要一段时间才能烘烤。 大学教师’t rush it and you’re in for a treat!

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我最喜欢的方式 蜂蜜,大黄和草莓面包 将其切成薄片,稍加烘烤,然后淋上额外的蜂蜜。 或与我的配对 罗斯é,草莓和大黄蜜饯 完美的春季点心。

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蜂蜜,大黄和草莓面包

准备

厨师

全部的

屈服 1 面包

这款蜂蜜,大黄和草莓面包梦幻般柔嫩,甜到足以使其适合用作早餐,点心和甜点。如梦如幻!

 

原料

  • 1杯(250毫升)通用面粉
  • 1杯(250毫升)老式燕麦
  • 1/2杯(125毫升) 全麦面包粉
  • 1汤匙(15毫升)发酵粉
  • 1/2茶匙(2毫升) 粗盐
  • 1/2杯(125毫升)全脂牛奶(或任何 您选择的植物奶)
  • 1/2杯(125毫升) 蜂蜜
  • 1/4杯(60毫升) 菜籽油或品尝橄榄油
  • 2 eggs
  • 1茶匙(5毫升) 纯香草精
  • 1杯(250毫升)切碎的大黄
  • 1杯(250毫升)对分的草莓

指示

将烤箱预热至350°F (175ºC)。大量润滑 面包盘 and set aside.

在一个 大碗,将面粉,燕麦,发酵粉和盐混合在一起。在第二碗中,将牛奶,蜂蜜,油,鸡蛋和香草精搅拌在一起。倒入干成分,混合均匀。将切碎的大黄折入。

用减半的草莓盖上准备好的面包盘的底部(为进行漂亮的演示,将草莓并排放置,切成向下)。将面包糊倒在草莓上。

烘烤60至70 分钟,将锅旋转一半。 烘焙笔记蜂蜜会加速褐变,因此在面包实际煮熟之前,顶部会褐变。当面包呈您喜欢的金色时,只需用铝纸松散地覆盖即可停止褐变,但继续烘烤过程。用牙签做面包 插入面包中央的面包干净。

将面包盘放在 电线架 让面包完全冷却到室温。

贮存

将蜂蜜,大黄和草莓面包放在密闭容器中或用塑料包裹,在室温下最多保存两天,或者在冰箱中最多保存一周。面包也可以冷冻三个月。

服务

将面包在室温下切成薄片或用黄油,蜂蜜或水果蜜饯烤制。

配方积分: Marie Asselin

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百胜

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